栄成市佳傑水産食品有限會(huì)社は2011年5月19日に設(shè)立され(前身が2003年に設(shè)立された栄傑食品工場(chǎng))、登録資本金が300萬(wàn)元です。膠東半島に一番に東端の栄成市に位置し、恵まれている漁業(yè)資源と便利な水陸交通地理の優(yōu)勢(shì)があります。工場(chǎng)の敷地面積は8000平方メートルで、延べ床面積が6000平方メートルで、その中に、生産作業(yè)場(chǎng)が2000平方メートルで、急速冷凍庫(kù)の面積が200m2で、冷凍倉(cāng)庫(kù)の保管量が4000トンです。製品は冷凍粉魚(yú)ステーキシリーズ、冷凍魚(yú)シリーズ、冷凍原料魚(yú)などを含み、主に日本、韓國(guó)などの國(guó)に販売しています。
會(huì)社では生産部、機(jī)電部、品質(zhì)検査部、業(yè)務(wù)部と財(cái)務(wù)部という職能部門(mén)があります。その中、品質(zhì)検査部門(mén)には化學(xué)検査室があり、製品の品質(zhì)と検査のことを擔(dān)當(dāng)します。現(xiàn)在に、200人の社員、50人の専門(mén)的技術(shù)社員がいて、管理の人員が全部に數(shù)年間の水産製品の高度な加工の経験があります。
生産作業(yè)場(chǎng)は粗加工の作業(yè)場(chǎng)と仕上げ加工の作業(yè)場(chǎng)に分け、作業(yè)場(chǎng)のデザインとレイアウトが合理的で、工蕓プロセスによってレイアウトされ、粗加工の作業(yè)場(chǎng)と仕上げ加工の作業(yè)場(chǎng)を厳しく分け、交叉感染を避けます。
弊社はHACCPマネジメントシステムをセットし、実施しました。HACCPグループが作業(yè)場(chǎng)の生産運(yùn)行に対して全方位の監(jiān)督検査を行い、栄成市市場(chǎng)監(jiān)督管理局と栄成稅関の監(jiān)督者は弊社に対して定期的に監(jiān)督します。製品が原材料の仕入れ、検収、生産加工と完成品の保管輸送まで、全部にHACCPの要求に似合うことを保証します。
弊社は品質(zhì)第一、信用至上の経営方針を守り、経営管理、人材の導(dǎo)入、社員のトレーニングと生産技術(shù)の方面において、全部に國(guó)際的な先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)と管理方式を採(cǎi)用し、消費(fèi)者に栄養(yǎng)衛(wèi)生、美味しい冷凍食品を提供します。